نکته هایی در طراحی آشپزخانه ایده آل

آشپزخانه به عنوان قلب خانه همیشه محل اتفاق های گوناگون است. این فضا می تواند برای سرگرم کردن خانواده، پخت غذاهای مخصوص روزهای تعطیل و یا خوردن غذاهای عادی مورد استفاده قرار بگیرد. بسته به اولویت ها و ترجیحات شما، می توانید یک آشپزخانه مخصوص سرآشپز با یک جزیره بزرگ، سطوح کافی روی پیش خان ها، و یک دست چاقوی مناسب- یا آشپزخانه مخصوص مهمان- با یک پیش خوان، صندلی های مخصوص پیش خوان، و البته تعداد کافی از پایه های مخصوص کیک- داشته باشید. خوشبختانه، با اندکی سازمان دهی و خرید تعدادی وسیله باکیفیت می توان آشپزخانه را تبدیل به فضایی ایده آل کرد که هم مناسب پخت وپزاست و هم سرگرمی. در این مطلب چند شیوه را به شما معرفی می کنیم که بتوانید با آن ها بیش ترین بهره را از فضای آشپزخانه تان ببرید. لوازم پخت وپز و کیک پزی را به دقت در آشپزخانه سازمان دهی کنید اگر آشپزخانه شما دارای کابینت ها و دراورهای پیش ساخته نیست نگران نباشید. برای سینی های پخت وپز از میله ها و تقسیم کننده ها استفاده کنید. برای ظرف های درجه دار و کوچک تر از تقسیم کننده های کابینتی یا جعبه های نگه دارنده پلاستیکی مختلف برای طبقه بندی و نظم دهی استفاده کنید، و برای نگهداری از قابلمه ها و ماهی تابه ها از کابینت های کشویی و میله های نگه دارنده بهره ببرید. وقتی تعداد کافی سازمان دهنده در اختیار ندارید می توانید برای پیداکردن راحت وسایل آن ها را در کنار هم بچینید. از خرید وسایل بزرگ ارزان قیمت در آشپزخانه پرهیز کنید اگرچه پیدا کردن وسایل با قیمت خوب حس خوبی را در ما برمی انگیزد، اما بعضی از وسایل ارزش سرمایه گذاری دارند. کیفیت وسایل بزرگ آشپزخانه به دلیل استفاده مداوم و قیمت زیادشان، موضوع بسیار مهمی است. آن ها حتما نباید بهترین مارک بازار باشند، اما یک یخچال، ماشین ظرف شویی، فر، و اجاق گاز رومیزی باکیفیت برای سال ها عمر می کنند و نیازی به تعویض مداوم آن ها نیست. قیمت وسایل کوچک تر، مانند مایکروفرها و قهوه سازها، زیاد نیست و به همین دلیل تعویض آن ها دردسر زیادی ایجاد نمی کند. بهترین مکان برای وسایل برقی کوچک در آشپزخانه را بیابید و به دکوراسیون آشپزخانه خود زیبایی ببخشید. یک میز غذاخوری برای آشپزخانه در نظر بگیرید یک آشپزخانه سرگرم کننده حتما باید دارای یک میز غذاخوری باشد، جایی که دوستان و خانواده بتوانند در آن بنشینند، غذا بخورند، و یا قهوه بنوشند. اگر فضای کافی در اختیار دارید، استفاده از یک جزیره راهی بسیار مناسب برای دست یابی به این هدف است. وقتی مشغول آشپزی هستید، جزیره می تواند یک سطح اضافی برای شما باشد، و هنگام غذاخوردن صندلی های مخصوص این فضا را تبدیل به یک میز غیرسنتی می کند. اگر به گوشه ای مخصوص صرف صبحانه نیاز دارید، یک میز با اندازه معمولی برای وعده های غیررسمی تر انتخاب کنید. اگر فضای شما برای داشتن چنین میزی کوچک است یک میز کوچک گِرد نیز همان کارکرد را دارد. سطح پیش خوان آشپزخانه را برای اشیای مهم نگه دارید اگرچه ممکن است وسوسه کننده باشد، اما با میل به نمایش گذاشتن همه لوازم تان مقابله کنید؛ مقداری از سطح پیش خوان را برای آشپزی ذخیره کنید. می توانید برای راحتی تمامی وسایل کوچک، مانند تستر و قهوه ساز، را در این فضا بگذارید، اما اگر فضایتان کوچک است بهتر است تخته خرد کردن و مخلوط کن را در انبار نگه دارید. در عوض، به فضاهای نگه دارنده جای گزین فکر کنید. وقتی نوبت به قفسه ادویه جات می رسد می توانید از کابینت ها یا قفسه های کشویی و یا قفسه های دیواری استفاده کنید. اگرچه ظرف ها و چاقوها بسیار مناسب نمایش هستند اما بهتر است در فضاهای نگه دارنده نگهداری شوند. به فضای آشپزخانه رنگ اضافه کنید مصالح آشپزخانه معمولا رنگی خنثی دارند، اما این به این معنی نیست که آشپزخانه جایی کسل کننده است. به جای استفاده از رنگ های سنتی بژ و سفید در سطح پیش خوان، با انتخاب رنگ های آبی و سبز فضا را جذاب کنید؛ حتی یک سطح چوبی می تواند گرما و رنگ به یک آشپزخانه تماما سفید ببخشد. هنگام انتخاب مواد و مصالح دیوار بالای سینک و پیش خوان، به رنگ آن ها فکر کنید. کاشی ها در رنگ های متنوعی هستند، بنابراین بهترین راه برای اضافه کردن ته مایه ای از قرمز و زرد بدون تحت الشعاع قرار دادن فضاهای دیگر هستند. حتی لوازم ارزان قیمت مانند کاسه ها، تسترها، و چای سازها نیز می توانند در ایجاد فضایی جذاب کمک کنند.