آشپزخانه و عناصر کاربردی آن

آشپزخانه نه فقط محلی برای تهیه غذا، که یکی از مهم ترین بخش های هر خانه است که فعالیت های بسیاری در آن انجام می شود. خانواده عموما برای صرف غذا در آشپزخانه جمع می شوند و در هنگام غذا خوردن زمان زیادی را به گپ وگفت، دور میز غذا خوری می گذرانند. علاوه بر این خانم خانه به سبب مسئولیت پخت غذا بیشترین اوقاتش را در آشپزخانه می گذراند. به همین دلیل لازم است محیط آشپزخانه محیطی خودمانی و صمیمی و مهم تر از آن، محیطی دلنشین و جذاب باشد. یکی از نکاتی که در هر آشپزخانه نقش مهم و تعیین کننده ای دارد، کابینت های آشپزخانه است. زیرا کابینت علاوه بر تاثیر چشمگیری که در نما ، ظاهر و زیبایی آشپزخانه دارد، فضایی برای نگهداری وسایل و مواد غذایی است تا علاوه بر کارآیی آسان، فضایی مناسب برای نگهداری وسایل آشپزخانه باشد. تاثیر رنگ در آشپزخانه بهتر است رنگ هایی که در آشپزخانه استفاده می کنید رنگ های روشن و درخشان باشد تا مولد انرژی و شادابی باشند. استفاده از چند رنگ، آنجا که تقابل هایی میان رنگ ها پدید آید، می تواند آشپزخانه شما را مدرن کند. رنگ های نارنجی، قرمز، زرد و سبز، حس زنده بودن و شکوه را برای این آشپزخانه به ارمغان آورده اند. این حس حاصل تقابل رنگ های دیوارها و وسایل است. برخی از شما ممکن است به طرح های چهارخانه یا راه راه روی دیوارهای آشپزخانه علاقه داشته باشید. گهگاه می توان چنین طرح هایی را از میان کاغذهای دیواری یافت؛ اما اگر طرح دلخواه خود را نیافتید، ناامید نشوید. خودتان دست به کار شوید و الگوی موردنظر را پدید آورید. نخست کل دیوارها را به رنگ سفید یا کرم بسیار روشن درآورید. دقت کنید که زیرسازی رنگ ها به درستی صورت گیرد و سطح دیوار صاف و یکدست باشد. سپس، نوارهای باریکی از کاغذ تهیه کنید و درون آنها را با تیغ ببرید. این نوارها را روی دیوارها قرار دهید و درونشان را رنگ آمیزی کنید. مثلا اگر زمینه اصلی کرم رنگ است، می توانید برای نوارها از رنگ سفید استفاده کنید. پس ازاینکه رنگ خشک شد، نوارها را به صورت افقی قرار دهید تا خطوط افقی را نیز روی دیوار پدید آورید. برای اینکه خطوط صاف و موازی باشند، دقت بسیاری لازم است. برای این منظور، می توانید مثلا برای کشیدن خطوط عمودی، بالا و پایین دیوار را به فاصله های 10 سانتی متری علامت گذاری کنید تا بتوانید نوارها را دقیقا موازی هم قرار دهید. بوفه و کابینت وجود بوفه های جادار مهم ترین نکته در آشپزخانه است؛ یعنی جایی برای قرار دادن وسایل و مواد غذایی فاسدنشدنی. در بوفه ها و کابینت می توانید قوطی های کنسرو و خرده ریزهای آشپزخانه را قرار دهید تا بدین ترتیب، محیط شلوغ و آشفته به نظر نرسد. به هرروی، مهم تر آن است که بتوانید هر وسیله ای را که بدان نیاز دارید، به سرعت پیدا کنید و از آن استفاده نمایید. روی قفسه ها و لبه کابینت نیز فضای مفیدی است که در صورت داشتن ایده، به خوبی می توان از آن استفاده کرد. امروزه مناسب و جادار بودن بوفه ها و کابینت بیش از گذشته لازم به نظر می رسد زیرا در آپارتمان های کوچک شهری داشتن چنین فضاهایی برای هر آشپزخانه ای موهبتی به شمار می رود. اگرچه بوفه و کابینت عناصری کاربردی در آشپزخانه به شمار می روند، اما می توانند بخشی از جلوه تزیینی فضا نیز باشند. از این منظر، انتخاب رنگ مناسب برای آنها اهمیت بسیاری دارد